Правильная планировка кухни

Правильная планировка кухни подразумевает такое расположение мебели, при котором приготовление еды и уборка помещения становятся максимально комфортны: все предметы находятся под рукой, а перемещения по комнате занимают минимум времени.

Пространство кухни функционально традиционно делится на пять зон:

1. Подготовка еды.
2. Приготовление еды.
3. Мойка.
4. Хранение бытовой утвари.
5. Хранение продуктов.

Существуют универсальные рекомендации к оформлению этих зон, вне зависимости от выбранного направления дизайна:

• Плита, раковина и холодильник должны быть расположены поблизости друг от друга «треугольником».
• В случае, если кухня длинная и узкая, лучше установить линейный гарнитур, поставив по обе стороны от плиты холодильник и мойку.
• Для экономии места предпочтительно вмонтировать посудомоечную машину и другую бытовую технику в нижний ярус гарнитура.
• Однорядная планировка зачастую используется и в просторных комнатах, например, квартирах-студиях, с целью высвобождения свободного пространства.
• П-образная планировка – наиболее распространенный вариант при оформлении квартиры среднего размера. Обязательный «треугольник» – мойка, плита и холодильник – устанавливаются в таком случае по одному предмету по каждой стороне.
• Рабочее пространство (столешница, на которой происходят основные процессы приготовления) должно быть достаточно большим, не менее 30 см.
• По возможности холодильник лучше разместить в углу, чтобы он занимал меньше места, при этом позаботиться, чтобы его открытая дверца не преграждала входной проем.
• Интересное решение – островная компоновка. Этот вид планировки подразумевает совмещение в одном месте нескольких зон – например, мойки, рабочей площади и места для хранения бытовой утвари – и вынос «островка» на середину кухни, в отсутствие функциональной связи с остальными предметами мебели. Такое расположение подходит для просторных помещений.
• Полуостровная планировка – расположение, при котором кухонный остров соединяется с одним из предметов мебели у стены. Получается своеобразный выступ, который служит отличной перегородкой для зонирования пространства.

Какие из перечисленных рекомендаций использовать, чтобы сделать планировку своей кухни наиболее практичной? Как понять, какой вариант расположения подойдет в наибольшей степени?

В первую очередь составьте подробный план комнаты: нарисуйте разметку, где находятся оконные и дверные проемы, розетки, вентиляция, системы водопровода, газопровода, канализации. Затем придайте этой схеме 3D-измерение в одной из специальных программ, которая позволит не только просчитать наиболее выгодное расположение, но и поиграть с цветовыми решениями. Также в некоторых салонах кухонной мебели есть бесплатная консультация дизайнеров, которые помогут вам визуализировать желанную планировку.